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1000元6个端午前惊现“天价粽子”

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本文摘要:“这个市场很有潜力。

“这个市场很有潜力。”上述业内人士回应,“目前,除五芳斋做到得较为大之外,其他企业继续没绝对优势。为了抢占市场份额,一些企业今年甚至没提价。

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经历了今年的涨价风波,行业中一些小企业也许将被清除过来,市场格局也将再次发生转变。”“散装的粽子早已卖完了。”6月8日,五芳斋官方网络商城的客服回应,虽然距离端午节还有一周的时间,但粽子的销售已提早转入高潮。

转入2010年,一场突如其来的杂粮涨价超越了粽子的“宁静”。粽子的主要材料糯米的价格上涨了80%,另一种材料绿豆的价格从3元/斤上涨至15元/斤,这使粽子价格普上涨。据理解,市场上三高粽子的价格甚至被炒到1000元6个,可谓天价。不过,涨价没有能制止市场的热情,据《每日经济新闻》理解,目前市场上的粽子大都卖给近脱销。

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小小的一个粽子究竟有多大的魔力?据记者理解,一般粽子企业的毛利率约40%左右。这个高达30亿元总额的市场,还在之后收缩,甚至未来将会多达另一传统食品——月饼的市场。

价格普上涨粽子的涨价并没妨碍市场的热情。6月9日,《每日经济新闻》记者探访了上海数家餐馆,找到餐馆制做的粽子依旧不少,但有品牌的粽子近乎售光。

“很多消费者前几天就开始买了,货早已买得差不多了,只只剩这些制做的粽子。”一位销售人员回应。在五芳斋官方的网络商城上,粽子的销售很疯狂,“散装的粽子已卖完了,目前只有礼盒装的。”记者回应必须200盒某品种的礼盒时,该客服回应,“目前没那么多货了。

”对于粽子涨价的情况,记者分别前往嘉兴和上海不作了调查。“我做到了十几年的粽子,第一次遇上这样的情况。”记者回到嘉兴,一家小店的老板王芳(化名)回应,“现在粽子的价格上涨傻了。

以前店里肉粽价格是5元/个,现在卖给了7元/个,至于普通的粽子,在去年是10元3个,现在10元就不能卖2个。”在全国各地,粽子的价格都经常出现了下跌。上海的颇受欢迎餐馆,散装的粽子要比去年喜出有10%~20%,礼盒粽子价格涨幅最低约30%以上。

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“今年进货价格比往年喜,所以也买得更加喜一些。”一位餐馆的导购员回应。据理解,粽子价格的普涨某种程度展现出在普通的粽子上,高端粽子价格,堪称一路加剧。有媒体报道,一款名为“嘉兴名粽”的粽子,价格为1000元6个,可谓天价。

原材料涨价是粽子价格普涨的原因之一。


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